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	有本地全文	2篇

出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Reza Farhoosh	4篇
	Azadeh Mardani-Ghahfarokhi	1篇
	Maryam Asnaashari	1篇
	Reza Farahmandfar	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Scientific Reports	3篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	自然科学总论	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	英国	3篇
	美国	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Preservation of gallic acid and methyl gallate on purified Kilka fish oil oxidation by Rancimat

作　　者：Maryam Asnaashari ;Reza Farhoosh ;Reza Farahmandfar

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(12):4007-4013.doi:10.1002/fsn3.1264

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：242427325

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2.Antioxidant activity and mechanism of inhibitory action of gentisic and α-resorcylic acids

作　　者：Azadeh Mardani-Ghahfarokhi ;Reza Farhoosh

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-11.doi:10.1038/s41598-020-76620-2

出版社：Springer Nature

文章 ID：259935801

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3.Initiation and propagation kinetics of inhibited lipid peroxidation

作　　者：Reza Farhoosh

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-86341-9

出版社：Springer Nature

文章 ID：1031958519

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4.Publisher Correction: Initiation and propagation kinetics of inhibited lipid peroxidation

作　　者：Reza Farhoosh

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-90965-2

出版社：Springer Nature

文章 ID：1032541890

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1

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