作 者：牧野 義雄 ;竹上 伊津子 ;松下 重善 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(10):664-668.doi:10.3136/nskkk.46.664
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288345
