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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Barbora Lapčíková	2篇
	Tomáš Valenta	2篇
	Lubomir Lapčík	1篇
	Lubomír Lapčík	1篇
	Martina Fuksová	1篇

Peng Li

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

斯洛伐克语

2篇

国别/地区

斯洛伐克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tomáš Valenta")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Thermal aging of edible oils: spectrophotometric study

作　　者：Barbora Lapčíková ;Tomáš Valenta ;Lubomir Lapčík 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):372-378.doi:10.5219/871

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803353

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2.The effect of conformational transition of gelatin-polysaccharide polyelectrolyte complex on its functional properties

作　　者：Tomáš Valenta ;Barbora Lapčíková ;Lubomír Lapčík 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):587-596.doi:10.5219/728

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803500

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1

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