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出版年度

2013

2篇

作者

	Le Hoang Du	2篇
	Nguyen Tan Dzung	2篇
	Nguyen Tien Luc	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

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1.Optimization of the Smoking Process of Pangasius Fish Fillet to Increase the Product Quality

作　　者：Nguyen Tien Luc ;Le Hoang Du ;Nguyen Tan Dzung

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(02):206-212.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：83587015

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2.Optimization of the Smoking Process of Pangasius Fish Fillet to Increase the Product Quality

作　　者：Nguyen Tien Luc ;Le Hoang Du ;Nguyen Tan Dzung

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(2):206-212.doi:10.19026/ajfst.5.3245

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202431967

文章详细

1

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