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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Dorothy Nakimbugwe	1篇
	John H. Muyonga	1篇
	Marie Grace Nkundabombi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of processing methods on nutritional, sensory, and physicochemical characteristics of biofortified bean flour

作　　者：Marie Grace Nkundabombi ;Dorothy Nakimbugwe ;John H. Muyonga

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):384-397.doi:10.1002/fsn3.301

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247971

文章详细

1

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