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出版年度

	2019	1篇
	2015	1篇

作者

	Lidia Stasiak-Różańska	2篇
	Adam Figiel	1篇
	Anna Chlebowska-Śmigiel	1篇
	Dorota Witrowa-Rajchert	1篇
	Iwona Gientka	1篇

	Joanna Cichowska	1篇
	Stanisław Błażejak	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Modeling of Osmotic Dehydration of Apples in Sugar Alcohols and Dihydroxyacetone (DHA) Solutions

作　　者：Joanna Cichowska ;Joanna Cichowska ;Adam Figiel 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(1):20.doi:10.3390/foods8010020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：224100612

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2.Exopolysaccharides from yeast: insight into optimal conditions for biosynthesis, chemical composition and functional properties – review

作　　者：Iwona Gientka ;Stanisław Błażejak ;Lidia Stasiak-Różańska 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2015 ;14(4):283-292.doi:10.17306/J.AFS.2015.4.29

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785047

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