作　　者：MIRTES APARECIDA DA CONCEIÇÃO SILVA ;JEFFERSON LUIZ GOMES CÔRREA ;ZAQUEL ERNESTO DA SILVA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(2).doi:10.5380/cep.v29i2.25484

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203613609

作　　者：FABIANO RIBEIRO NASCIMENTO ;JEFFERSON LUIZ GOMES CÔRREA ;SORAIA VILELA BORGES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(1).doi:10.5380/cep.v29i1.22748

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610341