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4篇

出版年度

	2014	1篇
	2011	2篇
	2007	1篇

作者

	J.N. Buah	4篇
	A.O. Ntow-Manu	1篇
	E. Asare-Bediako	1篇
	F.A. Showemimo	1篇
	G. Addae	1篇

	J.W. Tachie-Menson	1篇
	P. Asare	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

美国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("J.N. Buah")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Quality of Pineapple Fruits as Influenced by Floral Induction in Ghana

作　　者：E. Asare-Bediako ;F.A. Showemimo ;J.N. Buah 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(2):100-103.doi:10.3923/ajft.2007.100.103

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665356

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2.Public Perception of Genetically Modified Food in Ghana

作　　者：J.N. Buah

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(7):541-554.doi:10.3923/ajft.2011.541.554

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695472

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3.Sugarcane Juice as an Alternative Carbon Source for in vitro Culture of Plantains and Bananas

作　　者：J.N. Buah ;J.W. Tachie-Menson ;G. Addae 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(8):685-694.doi:10.3923/ajft.2011.685.694

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695483

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4.Suitability of Cassava Starch as a Gelling Agent for the in vitro Culture of Banana Plantlets

作　　者：J.N. Buah

出　　处：American Journal of Food Technology. 2014 ;9(7):340-349.doi:10.3923/ajft.2014.340.349

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695663

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