1.MOLECULAR IDENTIFICATION AND GENOTYPING OF CIAUSCOLO AUTOCHTHONOUS MICROFLORA: PRELIMINARY STUDY

作　　者：A. Petruzzelli ;F. Ciarrocchi ;M. Foglini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):287-288.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.287

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594467

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2.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594498

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3.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739806

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4.MOLECULAR IDENTIFICATION AND GENOTYPING OF CIAUSCOLO AUTOCHTHONOUS MICROFLORA: PRELIMINARY STUDY

作　　者：A. Petruzzelli ;F. Ciarrocchi ;M. Foglini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):287-288.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.287

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739938

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5.SANIFICATION PROTOCOLS EVALUATION IN BUTCHER SHOPS AND FISH MARKETS WITH LABORATORY FOR COOKED AND/OR READY TO COOK PRODUCTION – PRELIMINARY RESULTS

作　　者：G. Blasi ;M. Lanciotti ;B. Palombo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2010 ;AIVI - June 2010(8):25-29.doi:10.4081/ijfs.2010.1032

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888701

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6.Listeria monocytogenes HAZARD MANAGEMENT IN A TYPICAL PRODUCT: THE CIAUSCOLO

作　　者：M. Pacioni ;M. E. Telloni ;G Blasi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2010 ;AIVI - June 2010(8):81-82.doi:10.4081/ijfs.2010.1092

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888711

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7.PHENOTIPIC AND GENOTIPIC CHARACTERIZATION OF SALMONELLA SPP ISOLATED FROM MOLLUSCAN SHELLFISH IN MARCHE REGION

作　　者：M.B. Valli ;M. Staffolani ;G. Blasi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - June 2009(4):67-68.doi:10.4081/ijfs.2009.1409

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888785

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8.CIABUSCOLO: PROCESS AND PRODUCT STANDARD EVALUATION. PRELIMINARY STUDY

作　　者：G. Blasi ;M Lanciotti ;S. Nardi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2008 ;AIVI - September 2008(1):63-64.doi:10.4081/ijfs.0.1027

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888833

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9.AUTHOCTHONOUS MICROFLORA IN BIOLOGICAL PRESERVATION OF FOODS: TECHNOLOGICAL CHARACTERIZATION OF STRAINS ISOLATED FROM A PGI PRODUCT OF MARCHE REGION: CIAUSCOLO

作　　者：F. Ciarrocchi ;S. Briscolini ;M. Lanciotti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):93-94.doi:10.4081/ijfs.2011.1.93

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329652

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10.MOLECULAR IDENTIFICATION AND GENOTYPING OF CIAUSCOLO AUTOCHTHONOUS MICROFLORA: PRELIMINARY STUDY

作　　者：A. Petruzzelli ;F. Ciarrocchi ;M. Foglini 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):287-288.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.287

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329784

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	有本地全文	12篇
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	2012	1篇
	2011	5篇
	2010	4篇
	2009	1篇
	2008	1篇

	G. Blasi	12篇
	B. Palombo	7篇
	F. Ciarrocchi	6篇
	M. Lanciotti	5篇
	S. Fisichella	5篇

	M. Pacioni	4篇
	A. Petruzzelli	3篇
	C. Sebastiani	3篇
	F. Tonucci	3篇
	G. Striano	3篇
	M. Foglini	3篇
	S. Briscolini	3篇
	S. Santarelli	3篇
	W. Baffone	3篇
	A. Duranti	2篇
	A.M. Semeraro	2篇
	E. Ferretti	2篇
	E. Rocchegiani	2篇
	E. Verdecchia	2篇
	G Blasi	2篇
	G. Ciccaleni	2篇
	G. Finazzi	2篇
	G. Pezzotti	2篇
	L Di Giacomo	2篇
	M Lanciotti	2篇
	M. E. Telloni	2篇
	M. Staffolani	2篇
	M.B. Valli	2篇
	P Carosi	2篇
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	S. Nardi	2篇

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