1.Calcium Bioavailability of Opuntia ficus-indica Cladodes in an Ovariectomized Rat Model of Postmenopausal Bone Loss

作　　者：Michelle Quintero-García ;Elsa Gutiérrez-Cortez ;Alejandra Rojas-Molina 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(5):1431-1450.doi:10.3390/nu12051431

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257145071

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2.Calcium Bioavailability in the Soluble and Insoluble Fibers Extracted from Opuntia ficus indica at Different Maturity Stages in Growing Rats

作　　者：Monsserrat Mendoza-Ávila ;Elsa Gutiérrez-Cortez ;Michelle Quintero-García 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(11):3250-3264.doi:10.3390/nu12113250

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140169

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3.Physicochemical Properties and Resistant Starch Content of Corn Tortilla Flours Refrigerated at Different Storage Times

作　　者：Isela Rojas-Molina ;Monsserrat Mendoza-Avila ;María de los Ángeles Cornejo-Villegas 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):469-488.doi:10.3390/foods9040469

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045167

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4.Comparative Analysis of the Chemical Composition and Physicochemical Properties of the Mucilage Extracted from Fresh and Dehydrated Opuntia ficus indica Cladodes

作　　者：Michelle Quintero-García ;Elsa Gutiérrez-Cortez ;Moustapha Bah 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092137

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035682289

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