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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Bui, Thi Hoang Nga	1篇
	Le, Van Viet Man	1篇
	Ton, Nu Minh Nguyet	1篇
	Tran, Thi Thu Tra	1篇
	Tu, Gia Loi	1篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bui, Thi Hoang Nga")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Enzymatic and Ultrasonic Extraction of Albumin from Defatted Pumpkin (Cucurbita pepo) Seed Powder

作　　者：Tu, Gia Loi ;Bui, Thi Hoang Nga ;Tran, Thi Thu Tra 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2015 ;53(4):479-487.doi:10.17113/ftb.53.04.15.4159

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：133924064

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