1.Physico-chemical study of flavonoids from different matureness corn silk material

作　　者：Peng Li ;Lubomir Lapčík ;Barbora Lapčíková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):347-354.doi:10.5219/869

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803350

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2.Thermal aging of edible oils: spectrophotometric study

作　　者：Barbora Lapčíková ;Tomáš Valenta ;Lubomir Lapčík 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):372-378.doi:10.5219/871

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803353

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3.Physico-chemical characterisation of Slovak wines

作　　者：Barbora Lapčíková ;Lubomír Lapčík ;Jana Hupková

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):216-222.doi:10.5219/727

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803444

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4.Effect of cocoa fat content on wetting and surface energy of chocolate

作　　者：Lubomír Lapčík ;Barbora Lapčíková ;Hana Žižková 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):410-416.doi:10.5219/732

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803472

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5.The effect of conformational transition of gelatin-polysaccharide polyelectrolyte complex on its functional properties

作　　者：Tomáš Valenta ;Barbora Lapčíková ;Lubomír Lapčík 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2017 ;11(1):587-596.doi:10.5219/728

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803500

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	Hana Žižková	1篇
	Jana Hupková	1篇
	Martina Fuksová	1篇
	Sergii Kalytchuk	1篇
	Viera Vojtekova	1篇

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	Barbora Lapčíková	5篇
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	Peng Li	3篇
	Lubomir Lapčík	2篇
	Tomáš Valenta	2篇

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