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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anna P. Roswiem	1篇
	Febi Ishfahani	1篇
	Gadis Trieska Dewi	1篇
	Suci Ayu Azhari	1篇
	Sulistiani	1篇

Tatik Khusniati

1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna P. Roswiem")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.CARBOHYDRATE DEGRADATION OF TUBER PASTE FLOUR BY THE ADDITION OF α-AMYLASE FROM TWO Lactobacillus SPECIES

作　　者：Tatik Khusniati ;Gadis Trieska Dewi ;Anna P. Roswiem 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2020 ;31(1):60-65.doi:10.6066/jtip.2020.31.1.60

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：1034494373

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