作 者：福島 英登 ;岡崎 惠美子 ;野田 誠司 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(1):39-44.doi:10.3136/nskkk.54.39
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285872
