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1篇

出版年度

1964

1篇

作者

	大平伸夫	1篇
	宮辺豊紀	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.異常乳のCurd Tensionと塩類均衡の研究 (第2報)

作　　者：宮辺豊紀 ;大平伸夫

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1964 ;17(4):225-232.doi:10.4327/jsnfs1949.17.225

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551733

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