作　　者：井上 哲夫 ;桂 英輔

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(1):21-25.doi:10.4327/jsnfs1949.22.21

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254220

作　　者：松木 光 ;中里 八恵子 ;芹沢 弥生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):12-29.doi:10.4327/jsnfs1949.13.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551353

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):7-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.7

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551428

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):17-27.doi:10.4327/jsnfs1949.14.17

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551429

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):27-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551430

作　　者：井上 哲夫 ;野副 真弓 ;桂 英輔

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(5):368-372.doi:10.4327/jsnfs1949.20.368

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552051