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标题：Content of some vitamins in cultures of microalgae Cholrella sp.
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作者：María Magdalena Quintana Cabrales ; Lissethy Hernández Nazario ; Humberto Morris Quevedo y Manuel Fernández González 等
期刊名称：Revista Cubana de Alimentación y Nutrición
印刷版ISSN：0864-2133
出版年度：1999
卷号：13
期号：1
出版社：Editorial Ciencias Médicas
摘要：Se presentaron las posibilidades de la biomasa de microalga Chlorella sp. como fuente de vitaminas para el consumo humano y animal. Se emplearon métodos espectrofotométricos y cromatográficos, y se desarrolló además una técnica cromatográfica que permitió determinar simultáneamente varias vitaminas. El cultivo de microalga Chlorella sp. aporta una biomasa rica en vitaminas, utilizables en la alimentación humana y animal, y constituye una forma de depuración de residuales.