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标题：Effect of inulin addition in cucumber drinks on urease inhibitory, antioxidant activity and its consumer acceptability
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作者：K F Kasim ; Z S Shaharuddin ; N A Mohd Amer 等
期刊名称：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
印刷版ISSN：1755-1307
电子版ISSN：1755-1315
出版年度：2021
卷号：765
期号：1
DOI：10.1088/1755-1315/765/1/012046
语种：English
出版社：IOP Publishing