出版社:Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL)
摘要:En 1945, al final de la segunda guerra mundial, cuyas destrucciones y atrocidades destruyeron también fuertemente la fe de la comunidad internacional en la paz y el progreso, varias iniciativas buscaron establecer las bases de un régimen internacional más solidario. Entre éstas, la creación de la FAO en Quebec, buscaba luchar, en una acción concertada de todas las naciones, contra el problema de la erradicación del hambre, en un contexto de crisis alimentaria aguda y generalizada.